A oferta de Cursos de Extensão na UDC obedece a critérios que passam pela escolha das áreas de interesse da comunidade acadêmica. Os cursos podem ser indicados pelos próprios acadêmicos, professores e pessoas da comunidade. O funcionamento desses cursos está ligado ao setor de Pós-Graduação, mas conta com a participação, colaboração e divulgação de cada coordenação de curso.
