O projeto cesta básica é realizado pelos acadêmicos do 2º Período de Administração e foi desenvolvido pelo coordenador e professor Azenir Pacheco, que objetiva conhecer a variação quinzenal dos produtos da cesta básica para a sociedade iguaçuense, incentivando os acadêmicos a serem pesquisadores e a efetuarem cálculos e análises de mercado.

A metodologia adotada foi a coleta de preços e marcas dos produtos de uma cesta básica elaborada com base no consumo de uma família.

A Cesta Básica foi definida a partir de dados dos hábitos de uma família com renda média de um salário mínimo e composta de 4 pessoas, que compram, em supermercados, alimentos, material de limpeza doméstica e higiene pessoal. Esse perfil foi traçado a partir de dados obtidos da Pesquisa de Orçamento Familiar, resultando na definição de 31 produtos: 22 de alimentação, 4 de limpeza doméstica e 5 de higiene pessoal, bem como as quantidades de cada um.

O valor da Cesta é calculado a partir da média dos preços mínimos praticados, em cada um dos 9 supermercados pesquisados, independente de marca ou tipo, considerando-se as quantidades de consumo ideal para cada item.